Resep risol mayo ekonomis isi sosis dan telur

      Comments Off on Resep risol mayo ekonomis isi sosis dan telur

Hobi makan risol mayo? Jajanan dengan isi mayones, daging asap, dan telur ini memang paling nikmat disantap, apalagi saat masih hangat.

Kalau ngaku suka risol mayo, sesekali coba bikin sendiri, dong. Ini termasuk jajanan yang mudah dibuat, kok.

Kali ini kita akan membuat risol mayo versi ekonomis dengan isi sosis. Kita pelajari resepnya bersama, yuk.

Cara membuat risol mayo ekonomis

Bahan kulit:

100 gram tepung terigu serbaguna
300 ml susu cair
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok makan tepung tapioka
1 butir telur
sejumput garam
Bahan isi:

Telur rebus secukupnya
Sosis secukupnya
Mayones secukupnya
Keju dipotong memanjang seukuran sosis
Bahan pelapis:

1 butir telur kocok lepas
Tepung panir
Cara membuat:

Campur semua bahan kulit, kemudian aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal lagi. Jika masih kurang halus, boleh disaring.
Panaskan wajan antilengket. Olesi dengan sedikit minyak, kemudian panaskan. Ambil adonan sekitar setengah sendok sayur, kemudian tuangkan merata pada wajan. Masak sampai kulit matang. Lakukan sampai adonan kulit habis.
Setelah kulit dingin, susun telur, sosis, dan keju di bagian tengah. Kemudian lipat seperti amplop dan gulung.
Celupkan risol di dalam telur yang sudah dikocok lepas, kemudian gulingkan ke tepung panir. Masukkan ke dalam freezer terlebih dahulu.
Goreng risol mayo dengan api kecil. Jangan terlalu lama, agar mayones tidak mengeras. Cukup sampai permukaan risol berwarna keemasan.
Sajikan risol mayo dalam keadaan hangat dengan cabai rawit atau saus sambal.