Tak Hanya Enak, 4 Makanan Khas Jepang Ini Diyakini Bikin Panjang Umur

      Comments Off on Tak Hanya Enak, 4 Makanan Khas Jepang Ini Diyakini Bikin Panjang Umur

KULINER – Siapa yang tidak mengenal sushi? Makanan yang terbuat dari nasi kepal yang dibentuk dan disajikan dengan beberapa jenis lauk, seperti potongan ikan laut, daging, dan sayuran mentah ini merupakan salah satu kuliner khas Jepang.

Selain sushi, masih banyak jenis kuliner Jepang lainnya yang juga tidak kalah lezat dan menjadi favorit banyak orang. Sebut saja, ramen, onigiri, takoyaki dan masih banyak lagi. Ya, makanan dari Negeri Sakura ini termasuk satu di antara kuliner favorit dunia.

Beberapa jenis makanan khas Jepang ternyata tidak hanya lezat saja tetapi juga menyehatkan. Bahkan kandungan nutrisi pada makanan sehat ini dipercaya mampu memperpanjang umur seseorang.

Jepang memang dikenal sebagai salah satu negara tersehat di dunia. Menurut DW.com, 50.000 warga Jepang berusia lebih dari 100 tahun.

Lalu apa sajakah makanan khas Jepang yang dipercaya bisa memperpanjang umur? Berikut ini daftar jenis makanannya yang dikutip dari qraved.com:

1. Matcha

Matcha merupakan bahan makanan yang akhir-akhir ini sering kali dijumpai dalam berbagai kuliner kekinian, bisa sebagai toping dan juga bahan utamanya.

Matcha atau Japanese Green Tea ini mempunyai kandungan tingkat antioksidan tertinggi jika dibandingkan dengan jenis teh lain.

Seperti diketahui, antioksidan dapat menangkal radikal bebas yang kerap memicu berbagai penyakit berbahaya, seperti kanker. Selain antioksidan, matcha juga mengandung berbagai nutrisi baik bagi tubuh.

2. Miso Soup

Salah satu sup andalan orang Jepang ini biasanya disajikan dengan nasi putih sebagai menu sarapan pagi.

Miso soup sendiri diketahui mengandung banyak protein dan dapat membantu menstimulasi pencernaan di dalam tubuh. Tak hanya itu saja, sup ini juga mengandung vitamin B dan merupakan sumber antioksidan yang tinggi.

3. Seaweed

Seaweed atau rumput laut mempunyai manfaat yang sangat banyak bagi tubuh. Makanan khas Jepang ini dikenal sebagai sumber mineral.

Selain itu, rumput laut juga memiliki sebutan “the plant kingdom” karena dapat menarik semua nutrisi di dalam laut. Rumput laut bisa dikonsumsi secara langsung atau dalam bentuk kering yang lebih dikenal dengan nama nori.

4. Ikan

Jepang memang terkenal akan hasil lautnya yang berkualitas. Tidak sedikit pula kuliner khas Jepang yang menggunakan ikan dalam sajiannya.

Ikan memang merupakan salah satu jenis makanan yang sehat bagi tubuh. Hal ini dikarenakan ikan adalah sumber omega 3 terbaik yang sangat baik bagi otak manusia.

Salah satu jenis ikan tersebut adalah ikan salmon yang sering disajikan dalam menu-menu khas Jepang.